Outdoor-Speisekammer

Expeditionskoch Kieran Creevy reist durch die Wüste nach Cerro Jabalcón in Südspanien und kocht andalusischen Eintopf, Fladenbrot und Grütze.

Die langsam gegarten Ziegen-Tacos von Chefkoch Kieran Creevy wurden von einer Reise zu den Kanarischen Inseln inspiriert, wo die Talisker Whisky Atlantic Challenge, eine Ruderregatta, stattfand.

Das Rezept für die wärmende Hühnersuppe von Expeditionskoch Kieran Creevy entstand beim Wintercamping in den Bergen des georgischen Kaukasus.

Expeditionskoch Kieran Creevy ist bekannt für seine Gourmetgerichte in der Wildnis, die von lokalen Landschaften und Kulturen inspiriert sind. Dieser herzhafte Eintopf mit frischem Maisbrot entstand während eines Trekkings in den Bergen des georgischen Kaukasus

Nur weil Sie über dem Lagerfeuer kochen, heißt das nicht, dass Sie nicht auf Gourmetkurs gehen können. Dieses luxuriöse klassische Hähnchengericht aus der französischen Bretagne ist wirklich einfach, aber sehr stilvoll, um nicht zu sagen absolut köstlich.

Essen im Freien ist eines der größten Vergnügen im Leben. Wenn Sie also das nächste Mal mit Freunden oder der Familie campen oder einfach nur in Ihrem Garten abhängen, warum nicht ein Lagerfeuer entfachen und dieses Corned Beef Hash zubereiten?

Stellen Sie sich das vor. Chillen am Lagerfeuer, Burrito in der einen Hand, Bier in der anderen, den Blick in die Sterne gerichtet. Klingt ziemlich idyllisch, oder? Dieses leckere Burrito-Rezept ist eine tolle Camping-Mahlzeit.

Essen gehen mag im Moment nicht angesagt sein, aber auswärts zu essen ist es nicht. Draußen schon. Warum also nicht in den Garten gehen, ein Lagerfeuer entfachen und ein feuriges Chili con Carne kochen?

Von den Bergen des Lake Districts bis zu Deinem Campingplatz wurde diese köstliche Steak & Ale Eintopf von Harrison Ward, alias Fell Foodie, kreiert. Es gibt nichts Besseres an einem knackigen Abend in den Bergen mit einem offenen Feuer und klarem Himmel.

Direkt aus der Außenküche von Harrison Ward, auch bekannt als Fell Foodie, sind diese köstlichen amerikanischen Pfannkuchen das perfekte Frühstück, wenn Du in der freien Natur übernachtest.

So sehr wir alle Gipfelsandwiches lieben, das Essen im Freien kann eine wesentlich bereichernde Erfahrung sein – wenn Du Deine Fleischbällchen von Deinen Munros kennst. Wir haben Harrison Ward, alias Fell Foodie, um seine Ratschläge zur Zubereitung von Mahlzeiten in der freien Natur gebeten.

Der WildBounds-Autor Jack Hart beschreibt, warum ein über offenem Feuer gekochter Eintopf alles schlägt, was in einem mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant gekocht wird.