L'approvisionnement en matières premières nécessaires à la fabrication des produits finis auprès d'usines et de moulins locaux permet de réduire considérablement les kilomètres de transport et, par conséquent, les émissions de carbone. En règle générale, les matières premières produites au Royaume-Uni et en Europe sont soumises à des réglementations plus strictes, ce qui contribue à garantir une production durable, respectueuse de l'environnement et éthique. Cela permet également de soutenir les entreprises et les communautés locales.