La plupart des sauces piquantes sont conçues pour vous faire exploser la tête, c'est aussi simple que ça. Un rapide coup d'œil aux ingrédients révèle du sucre, du vinaigre, une sorte d'acide de batterie à base de piment, et une liste d'additifs chimiques aussi longue que votre bras. Qui a besoin de saveur quand on a du feu ?

Les créateurs de Chilli No. 5 ne sont pas de cet avis. À eux deux, Rumble et Colin – l’un obsédé par le piment et adepte d’une alimentation saine, l’autre chef écossais de formation classique – ont passé des années à parcourir le monde en sac à dos, titillant leurs papilles avec des saveurs épicées allant de l’Amérique centrale à l’Asie du Sud-Est. Au fil de ces années de voyage, le fossé entre les saveurs authentiques et les sauces piquantes vendues en supermarché est devenu de plus en plus difficile à ignorer ; ils ont donc décidé de passer à l’action.

Les sauces, mélanges d’épices et flocons de piment de Chilli No. 5 sont préparés au Royaume-Uni en petites quantités, à partir d’ingrédients entiers et de superaliments, sans la liste interminable habituelle d’additifs synthétiques, d’acides et d’amidons. Le mélange d’épices « Jamaican Jerk » est aromatique et piquant. La harissa est terreuse et aillée. Le piri-piri est vif et aux notes d’agrumes prononcées. Même leurs concoctions les plus féroces présentent des profils gustatifs complexes qui vous mettront l’eau à la bouche et vous feront pleurer.

Des sauces piquantes et des épices primées, inspirées par de véritables aventures et prêtes à vous accompagner dans les vôtres.