Radeln und Schlemmen: Radwandern in Katalonien

17. Oktober 2024 | Worte von Humbert Campins | Fotos von Lisa Paarvio | Rezepte von Kieran Creevy

Die historische Stadt Girona, bekannt für ihr reiches Erbe und ihre lebendige Kultur, ist der Ausgangspunkt für unser Abenteuer. Wir sind alle erfahrene Schotterradfahrer und haben unsere Räder mit der perfekten Kombination aus Ausrüstung für die bevorstehende Reise gepackt, einschließlich lokaler Zutaten und Lebensmittel, die uns die ganze Zeit über bei Kräften halten.

Nachdem wir Girona verlassen haben, fahren wir auf einer alten Eisenbahnstrecke, der Carrilet, die die Stadt mit dem benachbarten Olot verbindet. Die Bahnlinie, die durch die ehemalige Vulkanregion La Garrotxa führt, ist über 50 km lang und gehört heute zu den beliebtesten Radwegen in dieser Region Spaniens. Während die Schotterräder die Kilometer fressen, wechselt die Landschaft von den fruchtbaren Ebenen des Gironès zu den bergigen Ausläufern der Selva-Region. Trotz dieser wechselnden Landschaft ist die Straße glatt und ideal für die Fahrräder.

Im Gegensatz zum hektischen Treiben in Girona herrscht auf der Strecke eine fast ruhige Atmosphäre, da wir nacheinander kleine Dörfer, Getreidefelder und Wälder durchqueren.

Nach einer mehrstündigen Fahrt durch das Herz der Region La Selva kommt der Susqueda-Stausee in Sicht, der den Beginn eines Anstiegs in Richtung des charmanten mittelalterlichen Dorfes Rupit in den Collsacabra-Bergen signalisiert. Der Weg wird steiler und technischer, und an diesem Punkt sind wir froh, dass wir Fahrräder haben, die für dieses Terrain und die beeindruckenden Aussichten um uns herum gebaut wurden.

Rupit belohnt uns mit seinen schönen Steinhäusern, gepflasterten Straßen und einer Atmosphäre, die fast wie eingefroren scheint. Es ist der perfekte Ort für eine wohlverdiente Pause und gibt uns Zeit, uns auszuruhen, neue Kräfte zu sammeln und die Altstadt zu erkunden, während wir einige der lokalen Produkte probieren.

Von Rupit aus geht es weiter zum Salt de Sallent-Wasserfall, wo das Wasser über 100 Meter in das darunter liegende Tal stürzt. Von hier aus hat man einen atemberaubenden Blick auf den Horizont, der von Bergen und scheinbar endlosen grünen Tälern dominiert wird. Der perfekte Ort, um das Lager aufzuschlagen! Wir freuen uns auf die Rast und schlagen unsere Zelte mit einem perfekten Blick auf die Klippen auf.

Als die Sonne untergeht und die umliegenden Felsen in Gold- und Orangetöne taucht, wiegt uns das Rauschen des Wasserfalls in der Ferne in den Schlaf.

Tag 2: Alta Garrotxa

Wir beginnen den zweiten Tag unseres Abenteuers, indem wir den Salt de Sallent-Wasserfall aus nächster Nähe erleben, bevor wir uns auf einen weiteren Tag mit dem Fahrrad in der spektakulären katalanischen Umgebung vorbereiten. Wir fahren in Richtung La Garrotxa, einer Region, die für ihre wilde Schönheit und felsige Vulkanlandschaft bekannt ist.

Die Waldwege werden immer bergiger, je weiter wir uns von der Zivilisation entfernen und in die abgelegene und wenig befahrene Gegend von Alta Garrotxa vordringen. Wieder einmal sind wir froh über die Schotterräder, denn das Gelände wird felsiger und technischer, mit Anstiegen und Abfahrten, die unsere Fähigkeiten herausfordern. Auf der Weiterfahrt durch die Gegend werden wir wieder mit Panoramablicken auf die Berge belohnt, die so weit reichen, wie das Auge reicht.

Unser zweiter Zeltplatz befindet sich auf dem Gipfel der Alta Garrotxa. Hier schlagen wir unsere Zelte auf einer Lichtung inmitten der Natur auf, die wir als wahres Privileg erleben dürfen.

Tag 3: Heimreise

Am dritten Tag geht es zurück nach Girona, aber nicht bevor wir die letzten Etappen in der Alta Garrotxa genossen haben. Die Fahrt ist viel sanfter als am ersten Tag, und unsere Route führt uns über ruhige Waldwege und vorbei an alten Eichenwäldern. Als wir uns dem Carrilet nähern, wird das Terrain weicher und das Tempo steigt.

Als wir uns der Stadt nähern, schwelgen wir in Erinnerungen an das Abenteuer der vergangenen Tage, während die Landschaft wieder in die grünen Felder der Ebene von Girona übergeht. Die Rückkehr in die Zivilisation lässt uns die Natur und die Schönheit des ländlichen Kataloniens schätzen, wo wir einige der beeindruckendsten und vielfältigsten Landschaften der Region erlebt haben. Unsere Körper sind zwar müde, aber wir fühlen uns durch diese Erfahrung bereichert. Girona empfängt uns mit seiner warmen und freundlichen Atmosphäre, und wir sind wieder einmal froh, dass wir uns ausruhen können ... bis zum nächsten Abenteuer!

Paella mit Meeresfrüchten für Radreisende

Zutaten:

• 1 Tasse Paellareis
• 1 Würfel Gemüsebrühe
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Dose Mini-Tintenfisch
• 1 Dose Muscheln
• 1 Dose rote Paprikaschoten in Olivenöl
• 1 Dose Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer

Vorgehensweise:

1. Muscheln, Tintenfisch und Paprika abtropfen lassen. Einen kleinen Teil des Öls von den Paprikaschoten aufbewahren, um den Knoblauch zu braten. Alles beiseite stellen.
2. Schneiden Sie die Knoblauchzehe in kleine Stücke. Etwas Öl von den Paprikaschoten in den Topf geben. Den Knoblauch hinzufügen und braten, bis er weich ist.
3. Wasser in einem Topf auf dem Herd erhitzen, bis es kocht. Den Reis, die Gemüsebrühe und das Tomatenmark in das kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis gar ist. Dabei ständig umrühren, damit der Reis nicht am Topf kleben bleibt und anbrennt.
4. Die Paprika aus der Dose in Stücke schneiden. Tintenfisch, Muscheln und in Scheiben geschnittene Paprikaschoten zum Reis geben. Gleichmäßig mischen und nach Belieben salzen und pfeffern. In Schüsseln oder auf Tellern servieren. Guten Appetit!

Camp Avocado-Schokoladen-Mousse

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 300 ml Orangensaft
• zwei Tafeln dunkle Schokolade

Zubereitung:

1. Den Orangensaft in einen Topf auf dem Campingkocher gießen. Auf kleiner Flamme leicht kochen lassen.
2. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie nach und nach in den köchelnden Orangensaft. Ständig umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
3. In der Zwischenzeit die Avocado auslöffeln und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt ist.
4. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, den Herd ausschalten, den Topf beiseite stellen und die pürierte Avocado hinzufügen. So lange mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. In Tassen servieren.